Rozporządzenie zostało przyjęte w styczniu, ale jego najważniejsze przepisy zaczęły być stosowane 18 sierpnia 2026 roku.
Zmiana w produktach dla niemowląt
Jedna z najbardziej znaczących zmian dotyczy gumy guar E412. Została ona usunięta z listy dodatków dopuszczonych do stosowania w preparatach do początkowego żywienia niemowląt oraz w żywności specjalnego przeznaczenia medycznego dla niemowląt. Decyzja jest następstwem ponownej oceny Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności. EFSA uznała, że dostępne dane nie są wystarczające, aby potwierdzić bezpieczeństwo stosowania gumy guar w analizowanych kategoriach żywności dla niemowląt i małych dzieci.Nie oznacza to jednak uznania E412 za niebezpieczny dodatek do żywności w ogóle. W odniesieniu do zastosowań dotyczących całej populacji wcześniejsze oceny EFSA nie wskazywały na zagrożenie przy zgłoszonych poziomach stosowania.
Dla jednej z kategorii specjalistycznej żywności dla starszych niemowląt i małych dzieci przewidziano dodatkowy okres przejściowy do 27 kwietnia 2027 roku.
Nowe limity dla kilku substancji
Zmiany obejmują również napoje na bazie mleka i podobne produkty przeznaczone dla małych dzieci. Nowe przepisy określają maksymalne ilości poszczególnych dodatków, a w przypadku jednoczesnego zastosowania kilku z nich wymagają odpowiedniego obniżenia ich poziomów.Rozporządzenie wprowadza również zmiany w wymaganiach jakościowych dotyczących części dodatków, m.in. gumy guar, gumy ksantanowej, gumy arabskiej i pektyn. Produkty zgodnie z prawem wprowadzone do obrotu przed 18 sierpnia nie muszą automatycznie znikać z półek. Przepisy przewidują okresy przejściowe, a część takiej żywności może pozostać w sprzedaży do końca daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia.
